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菜花燒雞
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懵智高朗

菜花的營養價值特別高，平時素炒也非常美味。如此簡單的美食。還不動手做起來。因為家裡有老人，所以每次做菜的時候都會把時間拖長。不過這樣一來味道特別足，非常好吃。特別是菜花，幾乎都和湯汁融為一體了。如果你們還沒試過這種吃法，現在不妨試一下，沒有複雜的工序一樣可以做出美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜花 500g
雞肉 750g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
調味料 適量
蔥姜 適量
大蒜 適量
老抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉洗淨，控水
  • 步驟 2/8
    準備材料：八角，花椒，幹辣椒，蔥姜等。
  • 步驟 3/8
    菜好切成小棵在水中洗淨
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，將材料放入。爆出香味
  • 步驟 5/8
    將雞肉倒入鍋中翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入適量老抽上色。加入些許料酒
  • 步驟 7/8
    倒入菜花翻炒，加入鹽，雞精，糖等調味品
  • 步驟 8/8
    加入適量清水，待鍋中湯汁收粘稠即可。
小貼士

做這道菜的時候最好大蒜多放些，很好吃。

釋出於 2019-09-25
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