老雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。特別是對畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用,加上黃豆煲湯有一種溫補而不燥的作用,非常好喝的哦。
雞頭和屁股就不要了
煲湯要慢火細燉才能香