中醫常說以形補形,家裡有個久咳不止的人。看病不去,藥也不吃,除了買了潤肺的秋梨膏之類的,就突然想到了豬肺,感覺現在豬肝肺也不是那麼好買,媽媽一大早就去買了,還好還有一個。想著家裡還有著無花果,就這兩個一起配吧。看看無花果的功效:性味:甘;性涼。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食慾不振;消化不良,洩瀉痢疾;癰腫;癬疾。一看真是不錯可做零食也做藥材的無花果原來這麼好。
豬肺比較難清洗,以前是用大鍋然後把豬肺的管放在鍋口邊,然後鍋裡燒水,把豬肺裡的泡泡給擠壓出來,現在沒有那麼大的鍋就直接斬小放在鍋裡煮出泡泡,為防止沒弄乾淨,所以又斬小件煮。然後洗淨。豬肺煮的久一些不怕,它本身沒有油,家裡有老人的可以適當的吃一些。更何況現在是秋燥的時候