無花果富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素,以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。它有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。桃膠含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白,有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。愛美容的女士一定不能錯過!
1.桃膠要浸泡的時間久一些,才能完全泡發好。要多清洗幾遍,裡面雜質比較多。
2.無花果性寒,凡脾胃虛寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。
3.無花果本身非常甜,所以不需要另外加糖了。