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無花果燉桃膠
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懵智高朗

無花果富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素,以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。它有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。桃膠含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白,有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。愛美容的女士一定不能錯過!

時間:1-2小時
食材
無花果乾 15g
桃膠 5g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    桃膠浸泡一晚上,洗去雜質。
  • 步驟 2/5
    加入無花果乾。
  • 步驟 3/5
    加入適量的開水。
  • 步驟 4/5
    放入燉鍋內,燉煮2個小時,至粘汁粘稠。
  • 步驟 5/5
    燉出來的湯非常甜。
小貼士

1.桃膠要浸泡的時間久一些,才能完全泡發好。要多清洗幾遍,裡面雜質比較多。

2.無花果性寒,凡脾胃虛寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。

3.無花果本身非常甜,所以不需要另外加糖了。

釋出於 2023-07-11
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