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無花果櫻桃燉銀耳
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morality過去

天熱了吃飯又沒食慾，煲點糖水放冰箱涼涼的喝一碗最舒服了。剛好買到新鮮的櫻桃，又不好儲存，用一部分煲銀耳湯，還放了非常甜的無花果乾，營養解暑又美味。

時間:1-2小時
食材
銀耳 25g
櫻桃 50g
無花果乾 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需要的材料（銀耳提前洗好泡發）
  • 步驟 2/8
    泡發的銀耳去蒂撕小朵備用
  • 步驟 3/8
    無花果乾從中間對半切開
  • 步驟 4/8
    把銀耳和無花果乾加入適量的清水
  • 步驟 5/8
    煲制1小時至銀耳軟爛
  • 步驟 6/8
    再加入櫻桃和冰糠
  • 步驟 7/8
    繼續煲10分鐘，斷電燜20分鐘
  • 步驟 8/8
    放涼後冰箱冷藏一下再吃更美味
小貼士

銀耳提前泡好更好煲熟一些。

冰糖的量看個人喜歡好甜度的喜歡來放。

釋出於 2019-12-25
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