jxcaipu logo
海底椰無花果燉鳳爪湯
1萬 熱度 109 收藏
靜謐lump

小傢伙身體不是很好,一轉天就容易咳嗽,前一段時間咳嗽一直不見好,打針吃藥,整個人都虛掉了,晚上睡覺都在冒冷汗,好不容易有些好轉,不用吃藥了,這天一下又變了,直接從夏天到冬天啊,在廣東真心不易啊!擔心他反覆,每天中午下班吃完午飯,就給他燉些湯啊,糖水,希望有點作用吧.

時間:1-2小時
食材
鳳爪 200g
豬骨 350g
山藥 200g
無花果 4顆
幹海底椰 20g
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需食材
  • 步驟 2/11
    把洗乾淨的鳳爪斬成兩塊,整個也是可以,跟洗乾淨的豬骨下鍋淖掉血水
  • 步驟 3/11
    焯水的同時,把山藥去皮切小塊備用
  • 步驟 4/11
    海底椰無花果洗乾淨和適量薑片放燉盅內膽裡
  • 步驟 5/11
    把切好的山藥也放進去
  • 步驟 6/11
    把焯好水的鳳爪跟豬骨放洗菜盤裡流動水沖洗乾淨
  • 步驟 7/11
    將沖洗乾淨的鳳爪豬骨一起放到燉盅內膽裡
  • 步驟 8/11
    加上適量的水
  • 步驟 9/11
    一切準備就緒,將隔水燉盅接上電源,設好燉湯時間,下班回到家就有湯喝了
  • 步驟 10/11
    下班回到家,湯已經好了
  • 步驟 11/11
    可以開動嘍
小貼士

鳳爪可以適當減少點,感覺有點膩喉.

釋出於 2024-03-31
168
相關菜譜
寫評論