jxcaipu logo
豬心肺湯
1.4萬 熱度 136 收藏
theme香水

前幾天一家三口齊齊感冒，這天氣一不注意就這樣了，病毒像傳染一樣。感冒是好了，可一直還咳，很難受，一直想買豬心肺的，但去市場不是時候，這個季節特別好賣。今天起了個早去買了回來，中午下班回來洗豬肺，洗了好幾遍，去藥店抓了三塊錢止咳潤肺的藥材。我還放了幾片魚腥草，沒想到女兒還很喜歡喝豬心肺湯，我還怕她不喝呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬心肺 500g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
藥材 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備並洗乾淨藥材，藥店已把需要的壓碎
  • 步驟 2/6
    把豬肺切小，並加入生粉和鹽搓洗乾淨
  • 步驟 3/6
    把豬心切片，待用
  • 步驟 4/6
    鍋中加入水，把水煮開，加入藥材（用隔渣袋裝藥材）和魚腥草，還有薑片
  • 步驟 5/6
    依次倒入處理好的豬心肺，待水開後撇去浮沫，大火煲開後轉小火，煲40分鐘
  • 步驟 6/6
    煲好後，關火，放入鹽和油即可
小貼士

豬肺一定要清洗乾淨。

釋出於 2024-10-07
216
相關菜譜
寫評論