荸薺黑木耳炒肉片 - 荸薺黑木耳炒肉片的做法,荸薺黑木耳炒肉片怎麼做好吃,荸薺黑木耳炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

荸薺黑木耳炒肉片

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荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中藥。

時間:10-30分鐘

食材

荸薺 100g

黑木耳 30g

胡蘿蔔 30g

豬肉 50g

青豆 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備的材料。胡蘿蔔去皮切片，豬肉洗淨切片，黑木耳洗淨浸泡，青豆洗淨，荸薺洗淨去皮切片。
步驟 2/8

肉片加入鹽、胡椒粉和澱粉拌勻，放入油鍋中煸炒變色撈出。
步驟 3/8

鍋中留底油，放入胡蘿蔔、黑木耳和青豆翻炒。
步驟 4/8

下入荸薺。
步驟 5/8

加入精鹽。
步驟 6/8

加入雞精。
步驟 7/8

加入肉片。
步驟 8/8

勾芡即可。

小貼士

荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。

釋出於 2019-09-24