荸薺黑木耳炒大蒜 - 荸薺黑木耳炒大蒜的做法,荸薺黑木耳炒大蒜怎麼做好吃,荸薺黑木耳炒大蒜的家常做法 - 京細菜譜

荸薺黑木耳炒大蒜

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春天一定要吃的菜。荸薺能清心瀉火、潤肺涼肝，在呼吸道傳染病較多的季節，多吃新鮮荸薺有助於防治呼吸道疾病。大蒜中所含的大蒜素是天然的植物廣譜抗菌素。

時間:10-30分鐘

食材

荸薺 300g

幹黑木耳 20g

大蒜苗 50g

食鹽適量

幹辣椒 3根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

荸薺去皮洗淨。
步驟 2/9

切成薄片備用。
步驟 3/9

黑木耳提前泡發後洗淨，撕成小朵備用。
步驟 4/9

青蒜洗淨切段，乾紅辣椒3根切段。
步驟 5/9

炒鍋倒油燒熱放入辣椒炒香。
步驟 6/9

然後放入荸薺片翻炒，加入適量食鹽。
步驟 7/9

然後把黑木耳倒入接著炒至斷生。
步驟 8/9

加入一勺生抽調味。
步驟 9/9

最後把大蒜苗放入炒勻即可出鍋，蒜苗不要炒太熟，剛剛斷生即可。

小貼士

家常菜

釋出於 2024-07-15