jxcaipu logo
雙椒黑木耳炒肉片
2.8萬 熱度 171 收藏
瘟懇牟直揭

木耳,別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷。不但為中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效

時間:10分鐘內
食材
幹黑木耳 100g
豬肉 60g
紅椒 1個
青椒 1個
青蒜 1根
適量
適量
生抽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    幹黑木耳加水泡發;豬肉洗淨,切成片(肉片忘記拍了)
  • 步驟 2/11
    紅椒和青椒去蒂去籽,洗淨,切成小段;青蒜洗淨,切成段
  • 步驟 3/11
    坐鍋,開火,倒油
  • 步驟 4/11
    油熱後,倒入豬肉,翻炒
  • 步驟 5/11
    肉變色後,加入黑木耳,翻炒
  • 步驟 6/11
    黑木耳七成熟後,加入青紅椒段
  • 步驟 7/11
    翻炒1分鐘後,加入青蒜段
  • 步驟 8/11
    加入鹽
  • 步驟 9/11
    加入生抽
  • 步驟 10/11
    加入味精
  • 步驟 11/11
    炒勻後,即可出鍋裝盤
小貼士

黑木耳可以多泡一下,完全泡開

釋出於 2023-01-14
相關菜譜
寫評論