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雙椒黑木耳炒肉片
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瘟懇牟直揭

木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷。不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效

時間:10分鐘內
食材
幹黑木耳 100g
豬肉 60g
紅椒 1個
青椒 1個
青蒜 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    幹黑木耳加水泡發；豬肉洗淨，切成片（肉片忘記拍了）
  • 步驟 2/11
    紅椒和青椒去蒂去籽，洗淨，切成小段；青蒜洗淨，切成段
  • 步驟 3/11
    坐鍋，開火，倒油
  • 步驟 4/11
    油熱後，倒入豬肉，翻炒
  • 步驟 5/11
    肉變色後，加入黑木耳，翻炒
  • 步驟 6/11
    黑木耳七成熟後，加入青紅椒段
  • 步驟 7/11
    翻炒1分鐘後，加入青蒜段
  • 步驟 8/11
    加入鹽
  • 步驟 9/11
    加入生抽
  • 步驟 10/11
    加入味精
  • 步驟 11/11
    炒勻後，即可出鍋裝盤
小貼士

黑木耳可以多泡一下，完全泡開

釋出於 2023-01-14
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