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黑木耳炒肉片
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前天姐姐從東北長白山寄來了兩大包黑木耳,最近家裡天天吃它,炒著吃,涼拌著吃,不過黑木耳的營養價值豐富,天然的就更是想多吃些了,黑木耳可以搭配很多菜炒來吃!在川湘菜中它能起到不小的作用呢!

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
適量
適量
料灑 適量
醬油 適量
黑木耳 適量
西蘭花 適量
胡蘿蔔 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花放點鹽焯下水
  • 步驟 2/9
    黑木耳泡發備用
  • 步驟 3/9
    其它材料備好
  • 步驟 4/9
    一一切細備用
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油,油溫差不多的時候放入薑末 肉片下鍋翻炒十來下,然後在加入料酒醬油炒至八分熟,然後在盛出來備用
  • 步驟 6/9
    洗鍋,然後熱鍋下油在放入西蘭花胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 7/9
    然後在放入黑木耳 青紅椒 炒好的肉片,適當的放些鹽,一起翻炒至熟
  • 步驟 8/9
    差不多就起鍋了
  • 步驟 9/9
    趁熱吃才好吃哦,涼了不好吃還不好看
小貼士

注意火候不要炒糊了。

釋出於 2019-08-07
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