Name: 菜乾豬肺湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 菜乾 250g; 豬肺 250g; 蜜棗 1個; 無花果 2個; 黃豆 100g; 豬肉 250g; 油 適量; 鹽 適量

菜乾豬肺湯

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overlap聰明

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蜜棗有補血、養顏，健胃、益肺、調胃，減肥之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效

時間:30分鐘-1小時

食材

菜乾 250g

豬肺 250g

蜜棗 1個

無花果 2個

黃豆 100g

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烹飪步驟

步驟 1/7

先把菜乾用水泡開
步驟 2/7

切斷豬肉洗乾淨再用熱水，去下血水
步驟 3/7

豬肺先用水冼一次，切開再幹爆炒，最後用熱水焯水
步驟 4/7

再把蜜棗；無花果冼乾淨，再把黃豆提前用水泡20分鐘
步驟 5/7

所需材料都準備好了開始入鍋
步驟 6/7

鍋加清水燉煮2小時，最後加入鹽
步驟 7/7

小火燉半小時即可出鍋了

小貼士

火候注意了防止把水燒乾

釋出於 2019-09-24

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