Name: 南北杏菜乾益肺湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 白菜乾 80克; 南北杏 30克; 陳皮 10克; 排骨 500克; 鹽 適量

南北杏菜乾益肺湯

8.3萬熱度 149 收藏

悤孤島舊夢少男舊

關注

南北杏菜乾益肺湯做法,清爽營養又開胃

時間:1-2小時

食材

白菜乾 80克

南北杏 30克

陳皮 10克

排骨 500克

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/4

將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用
步驟 2/4

將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用
步驟 3/4

將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘，請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
步驟 4/4

香氣濃郁、美味可口的南北杏菜乾益肺湯就煲好啦~

小貼士

這款湯很適合秋冬季節，滋陰養顏，潤肺去痰，做法簡單，老少咸宜，試試吧！

使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋

釋出於 2020-03-19

248

寫評論