白菜乾性微寒，味甘。有養心調血、清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱等功效。

南北杏就是南杏仁和北杏仁，南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，但其富含維E和不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸等功效，如有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者能長期食用，對身體健康大有裨益。

北杏仁又名苦杏仁，因含有氨基酸，能祛痰寧咳、潤腸，與南杏仁同樣具有平喘止咳之功效。但具有一定的毒性，每次食用量不能超過10g。

這道湯適合日常飲用，也適合感冒流行期間，痰多咳嗽時喝。是一道很好的養生湯水。