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菜乾豬骨湯
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小袋鼠打怪獸

菜乾湯是廣東 最普遍的湯水。每到年底我媽就會把地裡的白菜摘回來,燙熟曬乾,就成了菜乾了。

菜乾湯有清潤沛止咳的功效,很適合夏秋喝。別小看這菜乾,煲湯真的好好喝!

時間:1-2小時
食材
菜乾 50g
豬骨 500g
胡蘿蔔 1個
2片
蜜棗 2個
紅棗 適量
南杏 12個
無花果 6個
北杏 12個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將菜乾剪斷,提前泡10幾分鐘
  • 步驟 2/5
    把紅蘿蔔切成小塊
  • 步驟 3/5
    豬骨洗乾淨
  • 步驟 4/5
    把所有材料放燉盅裡,燉2.5至3個小時
  • 步驟 5/5
    一碗美味的菜乾豬骨湯就好了
小貼士

這湯很好喝,大家不要錯過啊

釋出於 2022-07-02
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