菜乾豬骨湯
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彭吙含笑飲鴆酒別
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經典的粵式湯品，有潤燥滋陰的功效，同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
提前3-4小時浸泡菜乾，把菜乾泡軟，並清洗乾淨裡面的細沙。 -
步驟 2/9
豬骨，
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步驟 3/9
生薑
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步驟 4/9
蜜棗
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步驟 5/9
將豬骨放入開水去除腥味
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步驟 6/9
將豬骨放入開水去除腥味
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步驟 7/9
把清洗乾淨後的菜乾放入湯鍋。
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步驟 8/9
慢火煲45分鐘左右
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步驟 9/9
按各人口味新增鹽，
小貼士
菜乾因為長時間曬乾，所以清洗很重要。有時間最好能泡長3-4小時。
釋出於 2019-09-11
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