Name: 菜乾豬骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豬骨 350g; 菜乾 10g; 紅蘿蔔 1條; 玉米 2條; 南北杏 10g; 無花果 10個; 馬蹄 10個; 瘦肉 200g; 水 2.5L

菜乾豬骨湯

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秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

時間:1-2小時

食材

豬骨 350g

菜乾 10g

紅蘿蔔 1條

玉米 2條

南北杏 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

豬骨和瘦肉冷水下鍋飛水，然後洗淨備用
步驟 2/5

準備其他材料：菜乾浸泡半小時，去掉硬梗，馬蹄去皮，玉米胡蘿蔔剁小塊，無花果和南北杏
步驟 3/5

所有材料放入煮沸的2.5-3升水中，前半小時中大火，轉中小火繼續煲1小時即可。
步驟 4/5

美味
步驟 5/5

甜

小貼士

此湯量為4-5人份

釋出於 2020-09-30

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