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筒骨白菜乾豬肺湯
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海德薇衝鴨-
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時間:1-2小時
食材
筒骨 一根
豬肺 半個
白菜乾 一小把
薑片 適量
紅棗 適量
鹽 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所有食材（紅棗忘拍了）。
  • 步驟 2/7
    白菜乾提前一小時泡開。
  • 步驟 3/7
    豬肺用鹽抓先幾遍，再和筒骨一起放鍋裡焯水。
  • 步驟 4/7
    再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨。
  • 步驟 5/7
    把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裡，加進薑片和適量水開始煲（湯鍋底下需先放小許花生油）。
  • 步驟 6/7
    泡開的白菜乾清洗乾淨後切段備用。
  • 步驟 7/7
    湯煲上一小時左右後把白菜乾放進，繼續煲上一小時左右，最後適當加鹽即可。
釋出於 2020-07-08
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