菜乾豬肺湯 - 菜乾豬肺湯的做法,菜乾豬肺湯怎麼做好吃,菜乾豬肺湯的家常做法 - 京細菜譜

菜乾豬肺湯

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心若為城念嵐

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喜歡淡淡的味道～

時間:10-30分鐘

食材

豬肺半個

紅棗 8顆

菜乾 1把

姜 3片

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

將豬肺沖洗乾淨後切塊，放入沸水中煮2-3分鐘，撈出，將豬肺再次清洗乾淨。
步驟 2/4

把菜乾泡發，清洗乾淨備用。
步驟 3/4

將紅棗和桂圓清洗乾淨，紅棗去核。
步驟 4/4

將所有材料放到鍋中煲約1.5小時後加入鹽和雞粉，即可出鍋品嚐。

小貼士

1.買豬肺時要注意選用沒有淤血的，顏色呈粉紅的，才是好的豬肺。2.香菜根和橄欖都是去痰的絕好食材。

釋出於 2018-08-07