紅燒豬血
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豬血是非常廉價的健康食品，它的排毒功效更是有名。在做這道菜的同時，還可以隨意加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什麼的，口感更豐富了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬血洗淨瀝乾水分切好待燒。 -
步驟 2/7
所需的輔料都切好待用。
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步驟 3/7
熱鍋倒油燒熱，撒適量鹽。
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步驟 4/7
入鹽後即倒入各種輔料翻炒一下。
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步驟 5/7
隨後倒入豬血翻炒均勻，添適量白開水，倒入紅燒醬油，料酒，醋等調味料翻勻，蓋蓋中火燒10分鐘左右。
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步驟 6/7
最後倒入大蔥味和雞精翻勻一會即可。
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步驟 7/7
起鍋裝盤。
小貼士
和其他食物一樣，豬血再好也不能過量食用，因為血中同時含有新陳代謝廢物，大量食用會帶來人體負擔，建議一週一次為佳。
釋出於 2019-09-24
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