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燒絲瓜
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揚揚得意需盡歡

絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨痠痛、便血等病症。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 200g
油 適量
鹽 適量
培根 適量
大蒜 適量
西紅柿 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去皮切滾刀塊，用清水浸泡。
  • 步驟 2/8
    西紅柿小蔥洗淨。
  • 步驟 3/8
    小蔥切段，大蒜切片，西紅柿切成大塊。
  • 步驟 4/8
    培根切大片。
  • 步驟 5/8
    炒鍋裡倒入油，油熱後放入絲瓜塊，小火翻炒至軟。
  • 步驟 6/8
    盛出絲瓜塊留底油，倒入小蔥、蒜片、西紅柿塊，培根煸炒。
  • 步驟 7/8
    炒至培根油脂部分透亮，西紅柿出汁時倒入絲瓜塊翻炒。
  • 步驟 8/8
    調入精鹽，炒勻。
小貼士

無

釋出於 2019-09-09
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