jxcaipu logo
毛豆燒絲瓜
12.9萬 熱度 775 收藏
忇筱園春色暨春

冰箱裡的絲瓜已經躺了很久了,沒有別的搭配覺得多少有些單調,於是就買來毛豆一起燒製,別說,這兩樣搭配起來還不錯啊

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
毛豆 100g
適量
味精 適量
醬油 適量
食用油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把毛豆剝出來,放在碗裡備用
  • 步驟 2/6
    絲瓜去皮,切成滾刀塊
  • 步驟 3/6
    鍋裡熱油,放入蔥薑蒜煸香
  • 步驟 4/6
    再把絲瓜塊放到鍋裡翻炒幾分鐘
  • 步驟 5/6
    把毛豆放入鍋裡一起翻炒
  • 步驟 6/6
    加入是適量醬油調色,並放入少量水燉煮一會兒,出鍋前加入鹽,味精以及少量白糖調味即可
小貼士

毛豆不容易熟,而且不熟的毛豆具有有毒物質,所以還是用水稍微燉煮一下再食用

釋出於 2019-09-17
相關菜譜
寫評論