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毛豆炒絲瓜木耳
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杆丫丫個呸的個

絲瓜、毛豆、木耳,三種毫無關聯的素食,搭配在一起就是美味佳餚

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 100g
絲瓜 300g
橄欖油 適量
調味雞汁 適量
生粉 適量
白砂糖 適量
清水 適量
雲耳 60g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：泡發的雲耳、毛豆和絲瓜。
  • 步驟 2/8
    將洗淨的毛豆和雲耳焯燙一下，瀝乾，待用。
  • 步驟 3/8
    絲瓜洗淨，去皮，切塊。
  • 步驟 4/8
    熱鍋，倒入橄欖油。
  • 步驟 5/8
    放入絲瓜，煸炒一下。
  • 步驟 6/8
    放入毛豆和雲耳。
  • 步驟 7/8
    倒入芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。
  • 步驟 8/8
    煸炒至收汁，即可關火，上桌享用。
小貼士

毛豆焯燙一下，炒起來易熟。

釋出於 2020-08-31
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