絲瓜木耳炒蝦
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絲瓜是夏季消暑解毒的必備良菜 海蝦鮮美木耳清肺 放在一起炒及色彩明亮開胃是下飯的佳品，很喜歡把色彩衝撞得食材一起做出不一樣的效果
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蝦掐頭去尾，洗淨控水用適量的鹽醃製備用 -
步驟 2/7
木耳提前泡發去掉根蒂，絲瓜去皮切成小塊
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步驟 3/7
熱鍋入油燒至8成熱加入醃製好的蝦翻炒
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步驟 4/7
倒入蒜丁一起翻炒出香味
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步驟 5/7
倒入木耳一起翻炒
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步驟 6/7
倒入絲瓜一起翻炒 如果覺得太乾可以加入適量的水
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步驟 7/7
出鍋前適量加入一點點白糖提味裝盤即可
小貼士
蝦因為是提前用鹽醃製過的 所以出鍋前也可根據個人口味選擇加不加鹽
釋出於 2023-04-14
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