jxcaipu logo
絲瓜木耳炒蛋
9萬 熱度 845 收藏
tangle清瘦

夏季是絲瓜當季的蔬菜，絲瓜炒蛋炒個蝦皮再普遍不過了，多吃絲瓜對身體也有好處，加上木耳的營養，炒在一起吃很是不錯呢，是夏季餐桌上可見率很高的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
雞蛋 100g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    切好的絲瓜
  • 步驟 2/13
    切好的蔥姜
  • 步驟 3/13
    熱油先炒雞蛋
  • 步驟 4/13
    翻炒下，成型了就可以
  • 步驟 5/13
    雞蛋盛出
  • 步驟 6/13
    熱油後放蔥姜
  • 步驟 7/13
    倒入絲瓜
  • 步驟 8/13
    翻炒絲瓜
  • 步驟 9/13
    繼續翻炒
  • 步驟 10/13
    看絲瓜八成熟了倒入炒好的雞蛋
  • 步驟 11/13
    最後加入木耳
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

絲瓜水分比較大，炒雞蛋的話先把雞蛋炒出來，最後再放進去

木耳最後放，炒過了不好吃了

釋出於 2019-08-26
106
相關菜譜
寫評論