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毛豆炒醬瓜
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Cherry-sss
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上海人早晨特別喜歡吃泡飯,而過泡飯最好的小菜那一定是毛豆炒醬瓜了。這是一道鹹甜脆嫩,醬香味濃,做法又超級簡便的小菜,喜歡的話不妨試試。
時間:10分鐘內
食材
毛豆
250g
醬瓜
250g
油
適量
糖
適量
味精
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材
步驟 2/8
醬瓜洗淨切小丁
步驟 3/8
毛豆去殼備用
步驟 4/8
辣椒切圈
步驟 5/8
鍋中熱油,5成熱時放辣椒煸香
步驟 6/8
放毛豆翻炒,翻炒至變色後,加少許水炒至8分熟。
步驟 7/8
放醬瓜,炒3分鐘。
步驟 8/8
加入糖、味精拌均勻即可。
小貼士
醬瓜有鹹味,無需放鹽。
釋出於 2023-07-18
296
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