毛豆炒醬瓜
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Cherry-sss
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上海人早晨特別喜歡吃泡飯，而過泡飯最好的小菜那一定是毛豆炒醬瓜了。這是一道鹹甜脆嫩，醬香味濃，做法又超級簡便的小菜，喜歡的話不妨試試。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
醬瓜洗淨切小丁
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步驟 3/8
毛豆去殼備用
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步驟 4/8
辣椒切圈
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步驟 5/8
鍋中熱油，5成熱時放辣椒煸香
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步驟 6/8
放毛豆翻炒，翻炒至變色後，加少許水炒至8分熟。
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步驟 7/8
放醬瓜，炒3分鐘。
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步驟 8/8
加入糖、味精拌均勻即可。
小貼士
醬瓜有鹹味，無需放鹽。
釋出於 2023-07-18
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