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蟲草花炒茭白
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新妹兒oba

蟲草花炒茭白,簡單家常,做法超簡單,看一次就學會

時間:10-30分鐘
食材
茭白 300g
豬肉 100g
蟲草花 20g
蒜 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把茭白去掉葉子，蟲草準備好；
  • 步驟 2/12
    茭白清洗乾淨，切片；
  • 步驟 3/12
    蟲草花用清水泡軟；
  • 步驟 4/12
    把豬肉切碎，姜和蒜準備好；
  • 步驟 5/12
    鍋里加入適量的油加熱；
  • 步驟 6/12
    倒入姜和蒜炒至蒜香味；
  • 步驟 7/12
    倒入豬肉翻炒；
  • 步驟 8/12
    炒至顏色變（約五成熟），倒入泡軟的蟲草花；
  • 步驟 9/12
    倒入蟲草花翻炒，炒至熟；
  • 步驟 10/12
    加入茭白繼續翻炒；
  • 步驟 11/12
    炒至茭白變軟，吸收蟲草花汁；
  • 步驟 12/12
    加入適量的鹽和醬油，炒拌均勻即可。
小貼士

炒的時候火不用太大，用中火就可以，如果炒的過程中有點幹，可以稍微加點水。

釋出於 2020-03-19
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