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蟲草花炒豆芽
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請你吃顆子彈哇

蟲草花以前一直在大型餐館中才能吃到,但是現在很多超市都有賣的了, 而且價格也不貴, 比起餐館菜品中少之又少蟲草花菜, 自己做要便宜多了,想吃多少就加多少。 今天就用它搭配豆芽菜一起炒,做法簡單快捷, 三分鐘上桌, 蟲草花形似金絲線,口感脆嫩爽滑,具有獨特的香氣,與爽脆清淡的豆芽菜,讓這道普通的快手菜味道鮮美無比, 用來下飯非常不錯喲,趕緊盛飯去了。

時間:10-30分鐘
食材
蟲草花 1小蝶
黃豆芽 1大盤
油鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原材料;
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油,加入蟲草花進去翻炒;
  • 步驟 3/6
    翻炒至蟲草花微微發軟;
  • 步驟 4/6
    加入豆芽菜進去翻炒;
  • 步驟 5/6
    翻炒幾下後加入鹽翻炒調味,撒上小蔥末, 盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

這菜很簡單,要先炒不易熟蟲草花,再去炒易熟的豆芽菜,再加入適量的鹽調味。

釋出於 2018-09-28
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