蟲草花炒茼蒿
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蟲草花，非草非花，是人工培養的蟲草子實體。它沒有蟲體，只有橙黃色的“草”，功效與冬蟲夏草有相似之處，但價格和口感卻更親民。蟲草花能護肝腎、補虛損、提高身體免疫力
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
茼蒿洗淨切成小段，蟲草花用溫水浸泡10分鐘 -
步驟 2/9
大蒜切成末
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步驟 3/9
浸泡好的蟲草花瀝乾水備用
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步驟 4/9
起鍋下入蒜末炒出香味
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步驟 5/9
加入茼蒿
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步驟 6/9
翻炒至斷生
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步驟 7/9
下蟲草花、蠔油、鹽
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步驟 8/9
翻炒均勻即可
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步驟 9/9
成品
小貼士
紅酒醋沒有可用其他的醋代替，根據自己的口味新增醋的用量，若感覺太酸，用白糖來調節。
釋出於 2019-02-09
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