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牛肉燉胡蘿蔔
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俊逸

牛肉營養價值及功效增長肌肉它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。增加免疫力可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。促進康復能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 150g
胡蘿蔔 2根
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
大料 適量
香葉 適量
桂皮 適量
花椒 適量
冰糖 適量
水 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把所需食材洗淨備用
  • 步驟 2/14
    牛肉切塊備用
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔切滾刀塊備用
  • 步驟 4/14
    薑切片備用
  • 步驟 5/14
    蔥打結
  • 步驟 6/14
    鍋中放水燒開，把牛肉焯水
  • 步驟 7/14
    焯好的牛肉撈出備用
  • 步驟 8/14
    把姜和蔥放入鍋底
  • 步驟 9/14
    在放入牛肉和胡蘿蔔
  • 步驟 10/14
    在加入各種香料
  • 步驟 11/14
    加入適量的醬油
  • 步驟 12/14
    再放2塊冰糖
  • 步驟 13/14
    再加入沒過食材的水
  • 步驟 14/14
    電飯煲按粥湯功能，大約2個小時就好了
小貼士

牛肉先焯水

釋出於 2019-09-12
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