jxcaipu logo
牛腩燉胡蘿蔔
1.8萬 熱度 121 收藏
虐毀滔官延

冬天冷就想吃點燉菜，買了好多牛腩，正好有胡蘿蔔就用電壓力鍋做了，一個小時肉爛湯濃特別好吃。還不容易胖哦。

時間:1-2小時
食材
牛腩 1000g
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
大料 1個
香葉 二片
料酒 一勺
綠茶湯 一杯
生抽 一勺
糖 少 許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將牛腩洗淨切塊。
  • 步驟 2/10
    反覆泡清水洗淨無血水。
  • 步驟 3/10
    放涼水中煮開，去掉血沫撈出。
  • 步驟 4/10
    用溫水把肉塊洗淨。
  • 步驟 5/10
    放入電壓力鍋中， 加入香葉、八角、少許糖，料酒、生抽、薑片和茶湯。
  • 步驟 6/10
    倒入適量的熱水。
  • 步驟 7/10
    胡蘿蔔洗淨切塊放入鍋中。
  • 步驟 8/10
    選擇時間長一些的程式壓。
  • 步驟 9/10
    煮好後加一點鹽
  • 步驟 10/10
    如果不喜歡燉的太爛的胡蘿蔔，可以先壓肉，肉熟了再加胡蘿蔔燉一會兒即可。
小貼士

牛腩要我壓一會兒，選擇你電壓力鍋比較時間長的那一檔。

釋出於 2023-04-13
217
相關菜譜
寫評論