Name: 牛腩玉米蘿蔔煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛腩 600克; 玉米（熟） 兩小根; 蘿蔔 半根; 蔥薑片 適量; 大料 幾粒; 糖 2勺; 鹽 2茶匙; 料酒 2勺; 醬油 2勺; 蠔油 2勺; 花椒粉 2勺

牛腩玉米蘿蔔煲

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娜紗嘿溫冉

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得了中糧購物券，買了牛肉餡和巴西牛腩還有鳳尾蝦，質量都很好，做了牛腩玉米蘿蔔煲，牛腩肥而不膩，味道好極了，蘿蔔玉米比牛腩還好吃。

時間:10-30分鐘

食材

牛腩 600克

玉米（熟）兩小根

蘿蔔半根

蔥薑片適量

大料幾粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先曬下牛腩，快遞超級給力哦。
步驟 2/9

牛腩洗淨切塊加入蔥薑片和所有調料一半量拌勻，醃製30分鐘以上。
步驟 3/9

醃製牛腩的時候將蘿蔔切小塊兒玉米切段。
步驟 4/9

牛腩加適量水放入高壓鍋，壓20-25分鐘至牛腩熟爛。
步驟 5/9

將蘿蔔塊和玉米段放入牛腩鍋裡，加入剩餘調料混合均勻，壓2分鐘左右即可。
步驟 6/9

壓好的牛腩玉米蘿蔔連同湯汁一起倒入煲鍋中大火收幹湯汁即可。
步驟 7/9

盛出裝盤淋入剩餘的湯汁。
步驟 8/9

嘗一口，香極了！
步驟 9/9

成品1

小貼士

1. 牛腩不易熟爛，所以儘量先用高壓鍋壓熟。

2. 玉米如果是生的可以和牛腩一起壓熟。

3. 喜歡喝湯的可以省略最後收幹湯汁那個步驟。

釋出於 2018-08-27

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