牛腩燉青蘿蔔 - 牛腩燉青蘿蔔的做法,牛腩燉青蘿蔔怎麼做好吃,牛腩燉青蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

牛腩燉青蘿蔔

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長歌颯沓

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牛腩燉青蘿蔔,葷素搭配,營養美味

時間:1-2小時

食材

牛腩適量

青蘿蔔一個

蔥適量

姜適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

所需配料準備就緒。
步驟 2/13

牛腩浸泡兩個小時，泡出血水。
步驟 3/13

青蘿蔔備用，蔥姜改刀。
步驟 4/13

牛腩切塊入水中焯水，加花椒和薑片，料酒。
步驟 5/13

焯水後的牛腩用溫水洗淨。
步驟 6/13

鍋中入油燒熱倒入糖炒製糖色，放入牛腩，蔥姜，紅辣椒，花椒翻炒。
步驟 7/13

加入豆瓣醬和自制辣醬炒勻。
步驟 8/13

加入開水煮熟。
步驟 9/13

轉小火慢燉一小時。
步驟 10/13

牛腩熟後加鹽調味。
步驟 11/13

放入蘿蔔塊燉熟。
步驟 12/13

家常下飯菜，美美的呈現啦。
步驟 13/13

成品圖。

小貼士

焯水牛腩的時候，加花椒和薑片去腥，燉肉一定不能加冷水哦！祝您生活愉快！

釋出於 2020-06-03