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排骨燉青蘿蔔
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deflection恐懼

感覺好久沒有吃青蘿蔔了,那天去市場上看到有賣的,趕緊買了兩根回家,正好旁邊肉店裡賣的肉很新鮮,就買了點兒腔骨回家一塊兒燉了

時間:30分鐘-1小時
食材
腔骨 500g
適量
適量
青蘿蔔 500g
姜蒜 10g
花椒 5g
料酒 10ml
油辣椒 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱油爆香花椒
  • 步驟 2/7
    下姜蒜同炒
  • 步驟 3/7
    入腔骨炒至變色
  • 步驟 4/7
    加入料酒炒香
  • 步驟 5/7
    轉放煮鍋中加入適量的清水大火煮開轉中火
  • 步驟 6/7
    排骨燉三十分鐘後加入蘿蔔一塊兒煮十分鐘左右
  • 步驟 7/7
    起鍋前加入鹽和油辣椒即可
小貼士

油辣椒隨自己的喜歡增減,也可不加

釋出於 2020-01-06
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