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豬骨燉白蘿蔔
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酷酷reactor

前些天多燉了很多骨頭湯，一部分用來燉山藥了，留了一部分，正好家裡有白蘿蔔就給燉白蘿蔔吃了吧，因為近日吃香辣的菜吃多了，上火了。提前多煮些骨頭湯就是有好處，否則臨時想喝上這麼濃白的湯是有難度的。

時間:10-30分鐘
食材
豬骨湯 300g
白蘿蔔 600g
雞精 適量
鹽 適量
蔥花 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    已經煮熟的豬骨頭、湯（有時會一次煮出很多骨頭湯來，然後留一半凍著，一鍋湯加入不同的食材就變成了兩道菜，多好，哈哈）。
  • 步驟 2/5
    上鍋將湯燒開。
  • 步驟 3/5
    加入薑片和白蘿蔔塊。（我的蘿蔔貌似多了點哈，跟骨頭的比例不大協調）
  • 步驟 4/5
    大火燉煮大概十多分鐘，蘿蔔熟了爛了。調味，入鹽和雞精，煮一分鐘的樣子，然後撒入蔥花。
  • 步驟 5/5
    盛出來，開吃吧！
小貼士

大火燉蘿蔔湯會變得更漂亮，而且蘿蔔也更好吃，但一定要有足夠的湯哦，大火會燒乾很多水分，當然啦，蘿蔔裡水分也不少。

釋出於 2019-11-08
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