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排骨蝦皮蘿蔔湯
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冬季正是白蘿蔔的旺季,我家自己種有些白蘿蔔正是收穫的時候。最近的湯裡就都是白蘿蔔的身影。
時間:10-30分鐘
食材
排骨
500g
白蘿蔔
500g
油
適量
鹽
適量
紹酒
適量
姜
適量
蝦皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蝦皮洗淨泡水備用
步驟 2/5
白蘿蔔去皮切塊
步驟 3/5
高壓鍋裡放少量油放姜爆香後加一湯勺清水後放下排骨塊加適量鹽和紹酒翻炒幾下後再加兩勺清水煮3分鐘
步驟 4/5
後加適量清水放下白蘿蔔塊和蝦皮開水煮湯。蓋上蓋子大火上氣後該小火5分鐘
步驟 5/5
完成
小貼士
美味
釋出於 2019-08-09
93
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