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排骨粉條蘿蔔湯
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酵矩浩諫攣

南方現在應是春暖花開了，但是在大北方的滿洲里還是寒風襲人，一碗蘿蔔排骨湯下肚，去了寒氣暖了胃。

懶人菜。用高壓鍋做的排骨、粉條、蘿蔔湯，沒有放食用油，用清燉的方式，簡單省事，方便快捷，但是很好吃的哦

食材
排骨 400g
白蘿蔔 150g
粉條 100g
小蔥 適量
鹽 適量
姜粉 適量
五香粉 適量
八角 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨切段洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    燒開水，將排骨燙一下撈出控幹水。
  • 步驟 3/8
    直接下入高壓鍋。高壓鍋內加水，高出排骨水平線的2倍。加入八角，姜粉，五香粉，料酒。蓋好蓋子，水開後壓10分鐘，手動放氣。
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔切絲。
  • 步驟 5/8
    高壓鍋時間到氣放完，開啟鍋，再開電源，放入洗好的粉條。燒開。
  • 步驟 6/8
    待鍋內粉條塌軟，放入蘿蔔絲。蓋好，開鍋後再壓2分鐘，自然放氣。
  • 步驟 7/8
    氣放完，開鍋加點蔥花調味。
  • 步驟 8/8
    拌勻。
小貼士

懶人菜。用高壓鍋做的排骨、粉條、蘿蔔湯，沒有放食用油，用清燉的方式，簡單省事，方便快捷，但是很好吃的哦。

釋出於 2024-03-15
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