辣香牛心菜胡蘿蔔 - 辣香牛心菜胡蘿蔔的做法,辣香牛心菜胡蘿蔔怎麼做好吃,辣香牛心菜胡蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

辣香牛心菜胡蘿蔔

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江又靈重

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多吃牛心菜，可增進食慾，促進消化，預防便秘。牛心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”。辣香牛心菜胡蘿蔔，在過年大魚大肉的餐桌上更能彰顯他脆嫩、清香，即是下酒的小菜，也是下飯的宴客菜。

時間:10分鐘內

食材

牛心菜 450g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

味素適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

食材：胡蘿蔔、牛心菜。
步驟 2/8

牛心菜、胡蘿蔔洗淨切成絲。
步驟 3/8

鍋燒熱，放入油，放入蒜，乾紅辣椒用小火炸至乾紅辣椒深紅色。
步驟 4/8

放入胡蘿蔔用大火翻炒片刻。
步驟 5/8

再放入牛心菜翻炒。
步驟 6/8

翻炒至菜軟，放入鹽、味素。
步驟 7/8

繼續翻炒至菜軟熟即可。
步驟 8/8

繼續翻炒至菜軟熟即可。

小貼士

用大火炒。

釋出於 2024-04-29