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包菜胡蘿蔔熱湯麵
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請你吃顆子彈哇

家裡有現成的大骨湯，吃熱湯麵最合適不過了。我用了包菜胡蘿蔔搭配，當然，還是自己動手做的手擀麵，又筋道又滑順，營養也一流哦。

食材
手擀麵 300g
包菜 70g
胡蘿蔔 80g
大骨湯 適量
香菜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜和胡蘿蔔都切成細絲。
  • 步驟 2/7
    香菜切段，蔥切絲。
  • 步驟 3/7
    我用的是手擀麵。如果懶得動，就用現成的掛麵也行。（做手擀麵面要和的硬，麵粉加一點鹽和油，麵條會有筋性不易粘）
  • 步驟 4/7
    大骨湯入鍋燒開，調好味道。
  • 步驟 5/7
    下入麵條。
  • 步驟 6/7
    在放入包菜和胡蘿蔔絲燒開。
  • 步驟 7/7
    最後撒入蔥和香菜即可。
小貼士

沒有大骨湯可以用點肉熗鍋，一樣好吃。

釋出於 2024-01-18
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