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包菜胡蘿蔔蛋餅
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何必掩飾雨薇

早餐做些雞蛋餅來吃挺方便的，還可以自己選擇一些配菜，再搭配豆漿牛奶都不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 70g
胡蘿蔔 30g
雞蛋 2個
麵粉 100g
小蔥 2根
鹽 適量
五香粉 適量
水 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備麵粉100g。
  • 步驟 2/9
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 3/9
    新增些溫水攪拌成麵糊。
  • 步驟 4/9
    包菜胡蘿蔔切末，小蔥切成蔥花。
  • 步驟 5/9
    蔬菜碎和蔥花放進麵糊碗裡，加入適量鹽和五香粉，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    平底鍋倒油，用勺子把麵糊舀進鍋裡，端起鍋，使麵糊平攤開來。
  • 步驟 7/9
    麵餅能完全離開鍋底時，即可翻面，另一面同樣操作即可。
  • 步驟 8/9
    成品圖一。
  • 步驟 9/9
    挖掉中間也不錯。
小貼士

翻面的時候要小心，一定要等蛋餅能離開鍋底的時候再翻。

釋出於 2020-03-16
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