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胡蘿蔔熱乾麵
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虐毀滔官延

上大學的時候，在武漢度過了四年，很喜歡那邊的小吃，特別是臭乾子和熱乾麵，吃久了也多少學會了一些，雖然做的不是特別地道，但味道還算不錯，偶爾解解饞。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔拉麵 100g
拉麵 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
辣醬 適量
蔥 適量
香菜 適量
芥末油 適量
芝麻醬 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把芝麻醬用芝麻油和鹽調成糊狀備用
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔拉麵解凍
  • 步驟 3/8
    切好香菜末和蔥花，備用
  • 步驟 4/8
    水燒開，煮麵，5分鐘即可
  • 步驟 5/8
    煮好面撈出來放碗裡
  • 步驟 6/8
    把芝麻醬、蔥花、香菜末、醬油、醋、芥末油都倒碗裡
  • 步驟 7/8
    喜歡吃辣，還可以加點辣醬或者辣椒油
  • 步驟 8/8
    拌勻後就可以吃了
小貼士

面不要煮時間 太長，以免失去口感，筋道最好吃。可以自己做一些配菜，比如辣蘿蔔丁、榨菜丁等等

釋出於 2022-03-30
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