有些孩子不愛吃蔬菜,今天我們就把蔬菜做進麵條裡面。吃著是麵條但是吃進去了蔬菜,也是一個很好的辦法。雞肝已經教過很多次了,比較軟味道也沒那麼重孩子比較容易接受
還可以加一些雞肉、魚肉或者雞蛋在麵條裡,營養加倍,這些自己都可以調整的,除了菠菜也可以用胡蘿蔔泥做麵條,還有南瓜泥等等
這個麵疙瘩是乾麵疙瘩,不需要漏勺就可以做,但是需要一點小技巧,比溼麵疙瘩會稍微硬一點,推薦用低筋麵粉或者普通麵粉做,會更軟一點。
蘿蔔10g 麵粉50g 菠菜泥15g
1、也可以用高湯替代水做麵湯
2、菠菜可以換成其他任何一種蔬菜泥
3、雞肝可以用檸檬去腥也可以用薑片,中途可以換一次水