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胡蘿蔔菠菜煎餅
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近視ruthless
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
胡蘿蔔 半根
菠菜 三棵
鹽 適量
食用油 適量
雞蛋 2個
十三香 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉加少量鹽、雞蛋加少量水，用筷子打成片狀。水先分次加。
  • 步驟 2/5
    再加入一些水，打成糊糊狀。加入菠菜、胡蘿蔔絲、十三香、鹽拌勻。
  • 步驟 3/5
    上平底鍋，用刷子先刷層油。等待鍋熱，微微冒些許白煙即可。或者手掌放鍋上方，感覺鍋溫度。不要太熱，會糊。
  • 步驟 4/5
    用勺子將一勺麵糊攤進平底鍋。餅上滴些許油，待上面的糊糊快乾時，餅子翻面。煎成這樣即可。大小隨意。
  • 步驟 5/5
    成品。吃著有種清香的甜味，孩子很愛吃。
釋出於 2018-12-18
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