胡蘿蔔哨子面 - 胡蘿蔔哨子面的做法,胡蘿蔔哨子面怎麼做好吃,胡蘿蔔哨子面的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔哨子面

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哨子面有菜又有面，酸酸辣辣的，非常開胃。用胡蘿蔔面來做一碗金燦燦的哨子面，美味又有營養，顏色鮮豔無比。當一碗熱氣騰騰的胡蘿蔔哨子面端上桌時，頓時眼前一亮、好香、好美啊！

時間:10-30分鐘

食材

羊肉 150g

胡蘿蔔 1個

土豆 1個

內酯豆腐 1盒

麵條 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/17

羊肉切成小丁；
步驟 2/17

胡蘿蔔切成小丁；
步驟 3/17

土豆切成小丁；
步驟 4/17

大蔥切成小段，大蒜切成小丁；
步驟 5/17

香菇用清水泡軟後，切成小丁；
步驟 6/17

水發黑木耳切小塊；
步驟 7/17

內酯豆腐切小塊；
步驟 8/17

菠菜切成小段；
步驟 9/17

熱鍋熱油放入羊肉丁，炒變色；
步驟 10/17

放入蔥蒜炒香，撒上胡椒粉、生薑粉、鹽，淋適量醬油；
步驟 11/17

放入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒均勻；
步驟 12/17

加入半鍋水燒開；
步驟 13/17

下入香菇丁和黑木耳煮熟；
步驟 14/17

調半瓶西紅柿醬；
步驟 15/17

水開加入內酯豆腐和菠菜，調一大勺醋、一大勺辣椒醬，再加些雞精，即成哨子湯。
步驟 16/17

另起鍋，水燒開，下入胡蘿蔔麵條煮熟撈起裝碗裡；胡蘿蔔麵條的做法見菜譜
步驟 17/17

澆上哨子湯，即是哨子面了。

小貼士

1、做胡蘿蔔哨子面，要將各種菜切成小丁，易入味。

2、哨子湯要多調些醋，酸辣味更濃更香。

釋出於 2019-11-18