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蔥油鱸魚
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七色花愛戀雨陽

喜歡吃魚，因為味道鮮美，喜歡吃鱸魚，因為刺少對小孩好。現在不是吃魚的季節，但鱸魚卻是一個不錯的選擇。益智健腦的首選，做法也很簡單，就算是不會做菜的人也一教就會。希望各位媽媽們都給自己家的小寶貝做上一道唄!

時間:10分鐘內
食材
鱸魚 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
蔥 適量
豬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚洗淨，蔥薑蒜洗淨剝皮備用
  • 步驟 2/10
    蔥薑蒜切末備用
  • 步驟 3/10
    魚的兩面都花3、4刀，加入適量的鹽和料酒抹勻醃製5分鐘
  • 步驟 4/10
    再在魚的背上撒上蔥薑蒜末
  • 步驟 5/10
    別忘了肚子裡也要放
  • 步驟 6/10
    再在魚上抹一層豬油，這是個小秘方哦！
  • 步驟 7/10
    上鍋大火蒸8分鐘
  • 步驟 8/10
    出鍋
  • 步驟 9/10
    在魚背上撒上蔥末和生抽，
  • 步驟 10/10
    鍋內燒熱油澆上即可
小貼士

蒸魚時候火要大，等鍋裡的水開了再蒸。

釋出於 2019-11-20
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