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山藥青魚丸子湯
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含蓄

前一次做的青魚一大條，一次吃不完的餡，存在冰箱裡了。今天拿出來，可以再做一次魚丸湯。家裡正好有山藥，就做個山藥青魚丸子湯。這魚湯，大人、小孩子喝都很好，營養豐富，再配上山藥，怕發胖的人也可以盡情的吃嘍。

時間:10分鐘內
食材
山藥 150g
青魚 150g
香油 適量
鹽 適量
香菜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好青魚肉餡待用。
  • 步驟 2/12
    把魚肉餡團成丸子待用。
  • 步驟 3/12
    香菜切段備好待用。
  • 步驟 4/12
    山藥清洗乾淨備好待用。
  • 步驟 5/12
    切塊待用。
  • 步驟 6/12
    鍋中放入清水和雞精適量。
  • 步驟 7/12
    再放入適量鹽。
  • 步驟 8/12
    鍋開後，放入山藥再次煮開。
  • 步驟 9/12
    放入魚丸，煮開後小火煮，撇去浮沫。
  • 步驟 10/12
    放入香菜。
  • 步驟 11/12
    放入香油即可。
  • 步驟 12/12
    上桌。
小貼士

燉的時間不用太久。

身體虛弱者，多吃一點山藥有好處。

釋出於 2020-09-09
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