番茄豬肝濃湯 - 番茄豬肝濃湯的做法,番茄豬肝濃湯怎麼做好吃,番茄豬肝濃湯的家常做法 - 京細菜譜

番茄豬肝濃湯

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此款湯是嬰幼兒很喜歡的一道湯。酸酸甜甜，補血補維c。過程可能有些繁索，但為了讓寶寶吃到可口又營養的湯，累點也值。

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 100g

番茄 50g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所要用的原料，小香蔥打結，薑切片。
步驟 2/13

燒開水，投入西紅柿，燙一分鐘。
步驟 3/13

豬肝切片，用鹽水泡十分鐘。
步驟 4/13

西紅柿去皮去蒂，切小丁。
步驟 5/13

鍋中無水無油，滑入西紅柿丁炒至出沙。
步驟 6/13

加一勺白砂糖，可加速出沙。
步驟 7/13

加些番茄醬在裡面。
步驟 8/13

一定要炒至成糊出沙。
步驟 9/13

加入適量清水。
步驟 10/13

豬肝一定要多洗幾次，去血水，灑少許鹽和料酒以及澱粉，醃製一會。
步驟 11/13

鍋中少許油，爆香蔥姜。
步驟 12/13

去除蔥姜後，將番茄濃湯倒入鍋中。
步驟 13/13

滑入豬肝，煮5、6分鐘，可適當調入鹽。

小貼士

豬肝要用鹽水泡，去毒，血水要多洗幾次。

釋出於 2019-09-29