番茄豬肝細面
TPIS:輔食小貼士
1新增の小要領
●10個月寶寶的輔食應該從原先的碎末狀轉變到軟爛的塊狀或條狀了。
●給8個月寶寶補鐵也可以用豬肝搭配番茄,將食物做成泥狀混合攪拌就可以了。
2黃媽小叮囑
以前有一個很大的謠言說菠菜能補鐵,可近兩年這個謠言被完全推翻。原因是菠菜所含的鐵元素為非亞血紅素鐵,含量非常低,僅為2.9mg/100g,而且菠菜本身又含有較多的草酸,會抑制非亞血紅素鐵的吸收,所以補鐵效果微乎甚微。媽媽們不要再傻白甜似的用菠菜給寶寶補鐵啦!
3製作小要領:
1:肝臟是動物的解毒器官,腥味比較重,而且有較多的髒東西,一定要細心處理哦!處理步驟:肝臟切片——浸泡30分鐘——冷水入鍋焯水——焯水後用溫水清洗。
2:如果寶寶剛開始吃麵條,最好把細面最好掰碎一點。