TPIS：今日輔食小貼士

1新增の小要領

●小餅最好做得薄一點，這樣就不會太硬，寶寶會更好咀嚼，也比較容易消化。

●維生素C有利於寶寶的鐵吸收，在補充鐵元素的同時，別忘記給寶寶配一些富含維生素C的食物。

2黃媽說.....

人民軍醫出版的《兒童營養學》有指出鐵元素的膳食推薦量，7~12個月的寶寶每天需要從膳食中攝入11mg鐵元素 ，1~3歲的寶寶則需要7mg鐵元素。

3製作小要領：

1：肝臟是動物的解毒器官，腥味比較重，而且有較多的髒東西，一定要細心處理哦！處理步驟：肝臟切片——浸泡30分鐘——冷水入鍋焯水——焯水後用溫水清洗——再用輔食機打成泥

2：煎餅時全程都用小火，用小勺子將豬肝糊舀入鍋中，再壓薄一點，這樣煎餅時受熱比較均勻，餅就不會幹巴巴了。