TPIS：今日輔食小貼士

1新增の小要領

●如果寶寶不喜歡吃番茄，我們可以用米粉搭配豬肝一起製作輔食。

●番茄加熱後溶於油脂中有利於寶寶吸收其所含的番茄紅素。

2黃媽說.....

補鐵的最佳食物是動物肝臟、動物血、其次是紅肉和強化鐵米粉糊，雖然有些蔬菜也含有較多鐵元素，但蔬菜中的鐵都是非血紅素鐵，吸收利用率並不高。所以，想要給寶寶補鐵，肝泥和紅肉泥的補充非常重要！

3黃媽愛叨叨：

1：肝臟是動物的解毒器官，羶味比較重，而且也很髒，媽媽們要耐心處理。黃媽一般都是這樣做的，豬肝切薄片——流水清洗乾淨——放入清水中浸泡30分鐘——再上鍋焯水（加2片生薑）。這樣處理後的豬肝基本就沒什麼味道了。

2：寶寶缺鐵是一個很普遍的問題，但只要輔食新增得當，一般就不會出現這樣的情況。用強化鐵米粉糊，再吃點肝泥和紅肉泥，基本不用擔心寶寶出現缺鐵性貧血。